Pancake Sisters

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The other day my friend Julia told me that a new place has opened in the 10th, rue Lucien Sampaix called Pancake Sisters. I am already a crepes and waffles lover so it was without doubts and eyes closed that I decided to try it one sunny morning. We ordered the breakfast menu including two sweet pancakes, one fresh orange juice and one hot beverage and extra scrambled eggs with chives cream. What a treat! I love the atmosphere of the place, the decoration with lots of small details very flee market style. At lunch break, the “sisters”, who are the making masters of all this delicious home-made pancakes recipes, have a suggestion of Pansters, their specialty. It is basically salty sandwich-pancakes where you had all the ingredients that tempt you. And it’s vegetarian and gluten free friendly! What else? During the afternoon, you can have a coffee break and hang out with your laptop seating at one of the colorful tables. It is now one of my favorite places. I love fluffy pancakes! Don’t you?

Find them on Facebook, and official website
Follow their Instagram and their blog with lots of delicious pancakes recipes! Yummi!

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L’autre jour, Julia m’apprenait qu’un nouvel endroit avait ouvert dans le 10ème, rue Lucien Sampaix. Les Pancake Sisters ont débarqué à République pour notre plus grand bonheur! Je suis déjà une fan de crêpes et de gaufres alors c’était sans aucun doute et les yeux fermés que je décida d’y aller un matin ensoleillé. On opta pour une formule breakfast avec deux pancakes sucrés, une orange pressée et une boisson chaude et des œufs brouillés crème ciboulette en extra. Quel festin! J’adore l’ambiance et l’atmosphère du lieu, la décoration pleine de petits détails dans le style dénichés aux puces. A la pause déj, les « sisters », qui sont les maitresses réalisatrices de toutes ces délicieuses recettes de pancakes maison, offre une suggestion de Pansters, leur spécialité. Ca a l’allure d’un sandwich-pancake salé dans lequel on peut ajouter tous les ingrédients qui nous tentent. Et en plus il y a les options végétarien et sans gluten! Quoi d’autre? Pendant l’aprem, on peut s’accorder une pause café et trainer avec son ordi à l’une des tables colorées. C’est désormais une de mes adresses préférées, j’adore les pancakes bien moelleux! Pas vous?

Retrouvez les sur Facebook et leur website officiel
Suivez leur Instagram et leur blog avec pleins de délicieuses recettes de Pancakes! Miam!

Mood: shades of grey

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Temperatures are dropping in the french capital and as a direct consequence, I feel like shopping for fall. I already had a crush on several long coats and almost all of them were grey. There is something about the shades of grey this season that please me more than previous years. I think it is the big turtleneck sweater than looks so comfortable and the light grey, so much softer than the usual black. Here comes the knitwear mania!

Les températures ont chuté à Paris et par conséquent, j’ai envie de faire du shopping pour l’automne. J’ai déjà eu un coup de cœur pour plusieurs manteaux longs et presque tous les modèles étaient gris. Il y a quelque chose à propos des teintes de gris cette saison qui me plaît d’avantage que les autres années. Je crois que c’est le gros pull à col roulé qui a l’air si confortable et le gris clair, tellement plus doux que le noir habituel. Ainsi commence la folie du pull en tricot!

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Flaws and All

Flaws and All | The world of Bergère

I remember when the art shop TRIAAANGLES shared on social media the arrival of a fun series of original printed crop tops (you know my OBSESSION for crops!), I immediately thought that I absolutely needed one of these. TRIAAANGLES was born in 2012 in my hometown and is the original idea of one very southern and young entrepreneur with the help of a bunch of talented partners all passionate about graphic design combined with a “savoir-faire à la francaise”. They offer unique products from collaborations with a selection of artists, hand-printed in their French atelier in Aix-en-Provence. Their concept has enough arguments to convince me (I already told you my passion for Etsy): you should support young talents. Another talent I’d like to introduce is the photographer , a great guy I’ve met in the South. I’ve been following his Instagram and admired his sessions in the wild Norwegian or Scottish lands. I like his universe and visual identity, there’s something really personal about his work and there’s nothing better than to be passionate about what you’re doing. I really wanted him to take my shots so I tracked him for weeks (artists… hard to reach!). I chose the “Nique les complexes” print that I think suits me the most. I don’t want to develop the subject of body shapes and how you feel about yourself but there is one thing I’ve learned during my teenage years and, still today, is that it’s very hard to feel comfortable with your body especially when you grow up in a city like Aix-en-Provence where the beauty dictates are so high. After years of feeling I was “not like my girlfriends”, I decided that my thighs and my butt should me my signature and parts of my personality so I started to work that out to accentuate that I have a booty and it can be delicious! I’m not gonna compare myself to QueenB but when I discovered Iggy Azalea, she just became my number one idol. Your differences can be your strengths. Nique les complexes!

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Lorsque TRIAAANGLES, un e-shop d’arts, a partagé sur les réseaux sociaux l’arrivée d’une série amusante de crop tops aux imprimés originaux (vous connaissez mon obsession pour les crops), j’ai tout de suite su qu’il m’en fallait absolument un. Triaaangles est né en 2012 dans la ville où j’ai grandi et est l’idée originale d’un jeune entrepreneur du sud avec l’aide d’une bande de talentueux collaborateurs tous passionnés par le graphisme combiné à un savoir-faire à la française. Ils proposent des produits uniques en collaboration avec une sélection d’artistes, imprimés à la main dans leur atelier Aixois. Leur concept a suffisamment d’arguments pour me convaincre (je vous ai déjà révélé ma passion pour Etsy) : soutenir les jeunes talents. Un autre talent que j’aimerais vous présentez ici est le photographe, un mec super que j’ai rencontré à Aix-en-Provence. Je l’ai suivi sur Instagram et j’ai admiré ses sessions dans les contrées sauvages de Norvège et d’Écosse. J’aime son univers et son identité visuelle, on retrouve dans ses photos une réelle personnalité et on reconnait là le travail d’un passionné. Je voulais absolument qu’il me prenne en photo alors je l’ai poursuivi pendant des semaines (les artistes… difficile à attraper). J’ai choisi l’imprimé “Nique les complexes” car je trouve c’est celui qui me correspond le mieux. Je ne vais pas élaborer sur le sujet si controversé et délicat du rapport que l’on a avec son corps mais s’il y a bien une chose que j’ai appris durant mes années d’adolescence, et encore aujourd’hui, c’est qu’il est difficile de se sentir à l’aise avec ses formes surtout quand on a grandi dans une ville comme Aix-en-Provence où les dictats de la beauté sont particulièrement élevés. Après des années à me sentir « différente de mes amies », j’ai décidé que mes cuisses et mes fesses seraient désormais ma signature et feraient partie de ma personnalité. Je me suis mise à faire plus d’exercices à cet endroit là pour accentuer le fait que j’ai un booty et qu’il peut être delicious. Je n’oserais pas me comparer à des goddess comme QueenB mais lorsque j’ai découvert Iggy Azalea, elle est devenue mon idole no.1. Ta différence peut être ta force. Nique les complexes !

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East Side Burgers: veggie fast food

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East Side Burgers is the best vegetarian fast food in town. For sure you ain’t gonna find any ground beef here since all the burgers are made of tofu, seitan or spelt and filled with delicious grilled vegetables with or without dairy (cream-cheese, goat cheese, cheddar, mozzarella). A diversified menu that suits the vegans as well with two different  choices of burgers each day and sometimes exclusives and explosives collaborations with artists such as Sick of it all, Beat Assailant and soon Rise Against. You’ll also find an assortment of hog-dog, nuggets and quiche 100% vegan and a wide choice of sweet heavens (cheesecake, muffins, little pies and cookies). So if you, whatever diet you’re on, are curious and wish to try without prejudice another type of burger even more savory that it is harmless, come to East Side Burgers. Finally a vegetarian restaurant in my neighborhood (Blend removed the veggie from its menu) with, as a bonus, a warm and friendly welcoming.

East Side Burgers
60 Boulevard Voltaire (Paris XI)
Opening hours:
Tuesday, Wednesday & Thursday: noon to 6 p.m
Friday & Saturday: noon to 8 p.m.
Closed on Mondays and Sundays

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East Side Burgers c’est l’adresse incontournable à Paris pour les adeptes de végétarisme et de fast food! Ici, pas question de griller le moindre steak haché, tous les burgers sont réalisés à base de tofu , seitan ou épeautre et agrémentés de délicieux légumes grillés avec ou sans touche laitière (cream-cheese, goat cheese, cheddar, mozzarella). Une carte variées qui convient donc aux végétaliens avec deux choix de burgers journaliers et même des collaborations exclusives et explosives avec des artistes comme Sick of it all, Beat Assailant et bientôt Rise Against. Vous y trouverez aussi des hot-dogs, nuggets et quiches 100% vegan ainsi qu’un large choix de desserts savoureux (cheesecakes, muffinss, tartelettes, cookies). Quelque soit votre régime alimentaire, si vous avez l’envie et la curiosité, venez ici sans préjugés essayer une autre forme de burger d’autant plus appétissants qu’ils sont inoffensifs. Enfin un restaurant végétarien dans mon quartier (Blend a désormais supprimé l’option veggie de sa carte) avec en prime un accueil des plus chaleureux.

East Side Burgers
60 Boulevard Voltaire (Paris XI)
Horaires:
Mardi, mercredi et jeudi: 12h-18h
Vendredi et samedi: 12h-20h
Fermé dimanche et lundi

Menthe Vichy

Menthe vichy | The world of Bergère

When you’re a student (well… not anymore since recently) and you’ve got a serious shopping addiction, you have to find other ways to dress without spending too much especially on clothes you can’t afford. Fortunately, you’ve got several options for sustainable yet trendy shopping: 1- The vintage shop, which is where I found my jumpsuit (near Republique), an authentic Vichy-printed that cost me almost nothing. I often go vintage-shopping because it’s cheap and I love old stuff, and there’s nothing better than going through your grandma’s closet! I mean the 60s, 70s, 80s and 90s keep coming back for a reason! 2- Twice a year you receive an invitation to your favorite brands’ press sales where you can buy past seasons collections for a very interesting discount price. This is how I got my Mellow Yellow sandals, a brand I’ve been faithful to since its beginning but I can’t afford so many pairs a year! 3- I often go to the flea market where you always find the best treasures and my favorite one in Paris is Violette Sauvage, the next event is happening on Sept. 20-21 in le Marais. 4- You can simply swap clothes with your friends! It costs nothing; you get rid of old stuff that you haven’t been wearing for so long you can’t even remember in exchange of another piece that you’re going to love because it’s new. This Zara bag belonged to my friend Greta and I’ve been wearing it all summer (until it got stolen last week!). I’m also wearing a little piece of jewelry -ear-cuff- I found on Etsy (definitely my favorite e-shop at the moment) handmade by the talented Ameliamay. These pictures were taken by Julia in the 10th arr. of Paris and in our walk we happened to find this surprising green wall, a little piece of “jungle” in the big city.

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Quand tu es étudiante (enfin… plus depuis peu) et que tu as une sérieuse addiction au shopping, il faut trouver des alternatives pour t’habiller sans trop dépenser surtout dans des fringues (canon, certes) que tu ne peux absolument pas te permettre. Heureusement, il existe plusieurs options pour un shopping à la pointe et durable : 1- Les magasins vintage, où j’ai notamment trouvé cette petit combi (Boulevard Magenta), un authentique imprimé Vichy qui m’a couté une bagatelle. Je vais souvent dans les friperies car c’est moins cher et j’adore les vieilleries, et il n’y a rien de mieux que de fouiller dans l’armoire de mamie ! Bon il y a bien une raison pour que les années 60, 70, 80 et 90 n’arrêtent pas de revenir ! 2- Deux fois par an vous recevez une invitation pour les fameuses ventes presse de vos marques préférées (et certaines créent l’émeute) où l’on retrouve les anciennes collections à un prix cassé. C’est comme ça que j’ai acheté cette paire de sandales Mellow Yellow, une marque à laquelle je suis restée fidèle depuis ses débuts mais dont je ne peux pas m’offrir tellement de paires à l’année ! 3- Je fais souvent le tour des vide-dressing et occasionnellement les marchés aux puces où l’on déniche parfois de vraies merveilles ! Celui que je préfère à Parie est Violette Sauvage, dont le prochain événement aura lieu le week-end du 20-21 septembre dans le Marais. 4- Vous pouvez tout simplement échanger vos fringues entre amies. Ça ne coute rien ; vous vous débarrassez de vos « encombrants » , vous savez ces pièces que vous gardez mais que vous n’avez pas porté depuis Noël 2008 en échange d’une autre que vous allez adorer juste pour le principe que c’est nouveau ! Par exemple ce sac Zara appartenait à mon amie Greta et je l’ai porté tout l’été (jusqu’à ce que je me le fasse piquer). Je porte également un joli bijoux, une bague d’oreille, déniché sur Etsy (mon site chouchou) fait à la main par la talentueuse Ameliamay. Nous avons pris ces photos avec Julia dans le 10ème arr. et pendant notre promenade nous sommes tombées sur ce mur végétal, un petit coin de « jungle » dans la capitale.

The Artist

The artist | The world of Bergère

Do you remember my friend Najma, the Artist? We met in Paris not so long ago; she is following her passion stuyding Arts which I find inspiring. Wherever she goes she brings happiness and positive energies. For her birthday, I decided to give her something special, something unique and not “made in a developing country” for once. And there is no better place than Etsy to find the perfect tresory. I had no trouble to find this cute dress handmade in England (very short, very British indeed) and a pair of colorful sandals handmade in Greece. As you can see, it was a hot summer evening in Paris (very rare)! She’s also wearing a authentic leather bagpack that she found it during her last trip to Morroco. Etsy is one of my favorite e-shop. I love community websites and this one in particular because unknown artists can have their little corner and ship their creations everywhere in the world. You can easily exchance with them, they happilly answer all your inquieries and even personalized a product if you wish. I always had satisfatory purchases and the pieces are totally unique and made to order. I encourage artists and crafts. I wish my friend Najma will succeed in what she believes in.

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Vous vous souvenez de mon amie Najma, celle que j’appelle ainsi “l’Artiste” ? Nous nous sommes rencontrées il n’y a pas si longtemps et j’adore le fait qu’elle poursuive sa passion en étudiant l’art. Où qu’elle aille, elle apporte de la joie et des ondes positives. Pour son anniversaire, j’ai voulu lui offrir quelque chose de spécial, d’unique et pas « fabriqué dans un pays en développement » pour une fois. Et il n’y a pas de meilleur endroit que Etsy pour dénicher des trésors. Je n’ai pas eu de mal à lui trouver cette jolie petite robe faite à la main en Angleterre (très mini, so-British) et une paire de sandales en cuir aux couleurs estivales venant tout droit de Grèce. Comme vous pouvez le voir sur ces photos, c’était une chaude soirée d’été à Paris (plutôt rare) ! Elle porte aussi un authentique sac en cuir que j’aime beaucoup; elle l’a trouvé lors de son dernier voyage au Maroc. Etsy est l’un de mes e-shop préféré. J’adore les sites communautaires et celui-ci en particulier car il permet à des artistes tout à fait inconnu d’aménager leur espace virtuel et envoyer leurs créations partout dans le monde. On peut facilement les contacter et ils répondent avec plaisir à toutes nos questions et requêtes, parfois même en personnalisant entièrement votre produit. J’ai toujours eu des expériences satisfaisantes, les pièces sont totalement uniques et faites sur demande. J’encourage les métiers d’arts et les créateurs de petites merveilles. Je souhaite à mon amie Najma de réussir et d’aller au bout de ses rêves.

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Pop up Cevitxeria

Cevitxeria | The world of Bergère

During my studies abroad I met amazing people from Central and South America. I’ve already been to Mexico and had a blast during my stay. Now I can only think about visiting the all continent starting Chile where a good friend of mine lives. In the meantime, a pop up restaurant just opened down my street and I could hear from my window a bunch of excited people yelling “Columbia, Columbia!” during the World Cup.  One day I decided to go find out what was going on in there, and I was NOT disappointed! I discovered that, at Table Ronde, you can book a seat (quite expensive) and have an excellent meal from an excellent chef and that it has been transformed for one month into a cevitxeria. There you could taste the cuisine of Columbian chef Juan Arbelaez (yes, the one who did Top Chef) and his specialty, ceviche, with fresh fish, an original presentation and colorful ingredients, excellent choices of wine and homemade cocktails. Unfortunately it is now over but you can still find him in Boulogne and meet him at the restaurant la Plantxa. GO FOR IT!

Table Ronde, 58 rue de Saintonge, 75003 Paris

La Plantxa, 58 rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt

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Au cours de mes années (et il y en a eu) d’études à l’étranger, j’ai eu la chance de faire la connaissance de personnes incroyables des Amériques du Sud et Central. J’ai déjà eu un avant-goût du Mexique en vacances que j’ai kiffé de toute part. Depuis je n’ai qu’une envie c’est de visiter le continent entier à commencer par le Chili où vit une amie. En attendant, un restaurant éphémère a ouvert juste en bas de chez moi et pendant la coupe du monde, je pouvais entendre de ma fenêtre une foule déchainée qui criait sans cesse : « Columbia, Columbia… ! » Un jour, je décidai d’aller voir de plus près de ce qui se passait dans ma rue. Et je ne fus PAS déçue. J’ai découvert que, à Table Ronde, tu peux réserver une place (pas donné) autour de la table et déguster un assortiment préparé par un chef, un vrai ! Transformée le temps d’un mois en Cevitxeria, j’ai pu découvrir la cuisine du chef colombien Juan Arbelaez (oui, celui qui a fait Top Chef) et sa spécialité, le Ceviche, avec du poisson ultra frais, une présentation originale et des ingrédients colorés, un choix de vins excellents et des cocktails maison. Malheureusement c’est désormais terminé mais vous pouvez le retrouver à Boulogne et le rencontrer au restaurant la Plantxa alors n’hésitez pas !

Table Ronde, 58 rue de Saintonge, 75003 Paris

La Plantxa, 58 rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt