Pancake Sisters

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The other day my friend Julia told me that a new place has opened in the 10th, rue Lucien Sampaix called Pancake Sisters. I am already a crepes and waffles lover so it was without doubts and eyes closed that I decided to try it one sunny morning. We ordered the breakfast menu including two sweet pancakes, one fresh orange juice and one hot beverage and extra scrambled eggs with chives cream. What a treat! I love the atmosphere of the place, the decoration with lots of small details very flee market style. At lunch break, the “sisters”, who are the making masters of all this delicious home-made pancakes recipes, have a suggestion of Pansters, their specialty. It is basically salty sandwich-pancakes where you had all the ingredients that tempt you. And it’s vegetarian and gluten free friendly! What else? During the afternoon, you can have a coffee break and hang out with your laptop seating at one of the colorful tables. It is now one of my favorite places. I love fluffy pancakes! Don’t you?

Find them on Facebook, and official website
Follow their Instagram and their blog with lots of delicious pancakes recipes! Yummi!

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L’autre jour, Julia m’apprenait qu’un nouvel endroit avait ouvert dans le 10ème, rue Lucien Sampaix. Les Pancake Sisters ont débarqué à République pour notre plus grand bonheur! Je suis déjà une fan de crêpes et de gaufres alors c’était sans aucun doute et les yeux fermés que je décida d’y aller un matin ensoleillé. On opta pour une formule breakfast avec deux pancakes sucrés, une orange pressée et une boisson chaude et des œufs brouillés crème ciboulette en extra. Quel festin! J’adore l’ambiance et l’atmosphère du lieu, la décoration pleine de petits détails dans le style dénichés aux puces. A la pause déj, les « sisters », qui sont les maitresses réalisatrices de toutes ces délicieuses recettes de pancakes maison, offre une suggestion de Pansters, leur spécialité. Ca a l’allure d’un sandwich-pancake salé dans lequel on peut ajouter tous les ingrédients qui nous tentent. Et en plus il y a les options végétarien et sans gluten! Quoi d’autre? Pendant l’aprem, on peut s’accorder une pause café et trainer avec son ordi à l’une des tables colorées. C’est désormais une de mes adresses préférées, j’adore les pancakes bien moelleux! Pas vous?

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Suivez leur Instagram et leur blog avec pleins de délicieuses recettes de Pancakes! Miam!

East Side Burgers: veggie fast food

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East Side Burgers is the best vegetarian fast food in town. For sure you ain’t gonna find any ground beef here since all the burgers are made of tofu, seitan or spelt and filled with delicious grilled vegetables with or without dairy (cream-cheese, goat cheese, cheddar, mozzarella). A diversified menu that suits the vegans as well with two different  choices of burgers each day and sometimes exclusives and explosives collaborations with artists such as Sick of it all, Beat Assailant and soon Rise Against. You’ll also find an assortment of hog-dog, nuggets and quiche 100% vegan and a wide choice of sweet heavens (cheesecake, muffins, little pies and cookies). So if you, whatever diet you’re on, are curious and wish to try without prejudice another type of burger even more savory that it is harmless, come to East Side Burgers. Finally a vegetarian restaurant in my neighborhood (Blend removed the veggie from its menu) with, as a bonus, a warm and friendly welcoming.

East Side Burgers
60 Boulevard Voltaire (Paris XI)
Opening hours:
Tuesday, Wednesday & Thursday: noon to 6 p.m
Friday & Saturday: noon to 8 p.m.
Closed on Mondays and Sundays

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East Side Burgers c’est l’adresse incontournable à Paris pour les adeptes de végétarisme et de fast food! Ici, pas question de griller le moindre steak haché, tous les burgers sont réalisés à base de tofu , seitan ou épeautre et agrémentés de délicieux légumes grillés avec ou sans touche laitière (cream-cheese, goat cheese, cheddar, mozzarella). Une carte variées qui convient donc aux végétaliens avec deux choix de burgers journaliers et même des collaborations exclusives et explosives avec des artistes comme Sick of it all, Beat Assailant et bientôt Rise Against. Vous y trouverez aussi des hot-dogs, nuggets et quiches 100% vegan ainsi qu’un large choix de desserts savoureux (cheesecakes, muffinss, tartelettes, cookies). Quelque soit votre régime alimentaire, si vous avez l’envie et la curiosité, venez ici sans préjugés essayer une autre forme de burger d’autant plus appétissants qu’ils sont inoffensifs. Enfin un restaurant végétarien dans mon quartier (Blend a désormais supprimé l’option veggie de sa carte) avec en prime un accueil des plus chaleureux.

East Side Burgers
60 Boulevard Voltaire (Paris XI)
Horaires:
Mardi, mercredi et jeudi: 12h-18h
Vendredi et samedi: 12h-20h
Fermé dimanche et lundi

Pop up Cevitxeria

Cevitxeria | The world of Bergère

During my studies abroad I met amazing people from Central and South America. I’ve already been to Mexico and had a blast during my stay. Now I can only think about visiting the all continent starting Chile where a good friend of mine lives. In the meantime, a pop up restaurant just opened down my street and I could hear from my window a bunch of excited people yelling “Columbia, Columbia!” during the World Cup.  One day I decided to go find out what was going on in there, and I was NOT disappointed! I discovered that, at Table Ronde, you can book a seat (quite expensive) and have an excellent meal from an excellent chef and that it has been transformed for one month into a cevitxeria. There you could taste the cuisine of Columbian chef Juan Arbelaez (yes, the one who did Top Chef) and his specialty, ceviche, with fresh fish, an original presentation and colorful ingredients, excellent choices of wine and homemade cocktails. Unfortunately it is now over but you can still find him in Boulogne and meet him at the restaurant la Plantxa. GO FOR IT!

Table Ronde, 58 rue de Saintonge, 75003 Paris

La Plantxa, 58 rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt

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Au cours de mes années (et il y en a eu) d’études à l’étranger, j’ai eu la chance de faire la connaissance de personnes incroyables des Amériques du Sud et Central. J’ai déjà eu un avant-goût du Mexique en vacances que j’ai kiffé de toute part. Depuis je n’ai qu’une envie c’est de visiter le continent entier à commencer par le Chili où vit une amie. En attendant, un restaurant éphémère a ouvert juste en bas de chez moi et pendant la coupe du monde, je pouvais entendre de ma fenêtre une foule déchainée qui criait sans cesse : « Columbia, Columbia… ! » Un jour, je décidai d’aller voir de plus près de ce qui se passait dans ma rue. Et je ne fus PAS déçue. J’ai découvert que, à Table Ronde, tu peux réserver une place (pas donné) autour de la table et déguster un assortiment préparé par un chef, un vrai ! Transformée le temps d’un mois en Cevitxeria, j’ai pu découvrir la cuisine du chef colombien Juan Arbelaez (oui, celui qui a fait Top Chef) et sa spécialité, le Ceviche, avec du poisson ultra frais, une présentation originale et des ingrédients colorés, un choix de vins excellents et des cocktails maison. Malheureusement c’est désormais terminé mais vous pouvez le retrouver à Boulogne et le rencontrer au restaurant la Plantxa alors n’hésitez pas !

Table Ronde, 58 rue de Saintonge, 75003 Paris

La Plantxa, 58 rue Gallieni, 92100 Boulogne-Billancourt

Streets Hotel Le Marais

Streets hotel | The World of Bergère

Le Streets hotel c’est ce nouvel endroit sympa dans le Marais qui propose une terrasse transformée en espace vert avec un potager – juste parfait pour les apéro d’été – mais aussi des expositions d’art contemporain qui font office de décoration de ce lieu tout juste rénové et apportent une touche originale à l’établissement à la fois très illuminé et tout à fait obscur lorsque l’on s’aventure dans les couloirs… on y trouve aussi des chambres en duplex avec piscine (oui oui) dont l’une servira de lieu de réception pour l’évènement tant attendu de ce mois de Juin : les 25 ans de mon bout de femme exceptionnelle – JULIA ! On vous régalera bien entendu de photos de la POOL party… STAY TUNED !

Streets hotel – Paris le Marais
13, Boulevard du Temple
75003 Paris

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I recently discovered a new place: the Streets hotel,  located in Le Marais. It’s cool, trendy, and it has an original concept: it offers a terrace converted into a vegetable garden – the perfect place for your summer apéro – but also modern art exhibitions that are part of the decoration. A newly renovated place very illuminated that turns out to be very dark if you adventure yourself in the corridors… They have special duplex rooms with an outdoor pool (yes!) and one of them is going to be the venue for the most exciting and expected event of the month: the 25th birthday of a special woman- JULIA ! More pics will be updated of the POOL party of course… STAY TUNED!

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Le Mercat

Le Mercat | The World of Bergère

Bonne nouvelle ! Une nouvelle cantine vient d’ouvrir dans le 12e sur le Square Trousseau et on aime tout ! Les jus de fruits frais pressés, les salades composées parfumées aux saveurs méridionales, les tartines de saumon fumé à la scandinave et pour les végétariens le fameux bun aux chèvres et betterave accompagné de son taboulé… on finit bien sûr par une touche sucrée avec de petits desserts légers et onctueux. Bref c’est délicieux, c’est pas cher (formule salade + dessert 14 euros / sandwich + dessert 12 euros ) et le week-end ils font même le BRUNCH (20 euros). A l’origine de ce projet, deux talentueuses aventurières qui ont le goût du challenge et l’envie de nous faire saliver… de plaisir! Alors hop hop on y va sans perdre de temps et on profite de quelques rayons de soleil pour se prélasser, un verre de rosé, en terrasse.

Le Mercat – 12 rue Antoine Vollon – Paris 12 (Square Trousseau) Metro Ledru Rollin – Ouvert tous les jours sauf le mercredi

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La nuit de l’Ivress(e)

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Trouver un bon bar à vin ce n’est pas toujours évident. Il y a certes beaucoup de terrasses à Paris où l’on peut boire allégrement mais ils ne proposent pas toujours de tapas ou alors on a le choix entre l’assiette de fromages ou celle de charcuteries. Où aller lorsqu’on a juste envie de grignoter un bout sans pour autant se faire un resto (et qu’on ne mange pas de charcuteries)? Lorsque j’ai entendu parlé (lu un article dans le Bonbon) de l’Ivress je me suis dit que 1) avec un nom pareil c’est forcément un endroit pour moi 2) il propose du bon vin et des planches à partager VARIÉES 3) c’est bien placé et pas loin de chez moi (Sentier). Ni une ni deux j’envoie un sms pour réserver (obligatoire, même un mercredi soir) car les bonnes adresses sont toujours prises d’assaut à Paris. A première vu la déco est sympa, l’ambiance joyeuse et conviviale avec lumière tamisée. Les serveurs sont très aimables et accueillants. Et alors les fameuse planches? On a opté pour fromages (un classique oui mais agrémenté de noix et miel) et crudités (ça change) mais il y avait en tout 13 propositions d’assiettes différentes et même des compositions de desserts. On était tellement bien qu’on a pas vu passer le temps… ni les bouteilles de vin d’ailleurs!

L’Ivress – 5, rue poissonnière, 75002 Paris – N’oubliez pas de réserver! (par téléphone ou SMS au 06 61 40 27 97)

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BERLIN: Aunt Benny

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During my last visit in Berlin, I wanted to try the breakfast/lunch at Aunt Benny because I read an article about it in the famous lifestyle blog – Stil in Berlin – and it looked like a place for me! Needless to say, I was not disappointed! A very cozy atmosphere that reminded me of Copenhagen’s coffee places, friendly staff and various choices of delicious pastries, toasted bagels and sandwiches with homemade cream cheese or spread chocolate hazelnut. Yum! I could have stayed all day seating there, just reading, relaxing and enjoying a tasty meal. Turns out there is twin bar called the Antlered Bunny where they serve cocktails until 2 a.m. I should try it next time! So if you live in Berlin or you are going there soon, make sure to stop by Aunt Benny to start your day in a great mood, sensational coffee guaranteed!

Aunt Benny – Oderstrasse 7 – 10247 Berlin Friedrichshain

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