La nuit de l’Ivress(e)

Trouver un bon bar à vin ce n’est pas toujours évident. Il y a certes beaucoup de terrasses à Paris où l’on peut boire allégrement mais ils ne proposent pas toujours de tapas ou alors on a le choix entre l’assiette de fromages ou celle de charcuteries. Où aller lorsqu’on a juste envie de grignoter un bout sans pour autant se faire un resto (et qu’on ne mange pas de charcuteries)? Lorsque j’ai entendu parlé (lu un article dans le Bonbon) de l’Ivress je me suis dit que 1) avec un nom pareil c’est forcément un endroit pour moi 2) il propose du bon vin et des planches à partager VARIÉES 3) c’est bien placé et pas loin de chez moi (Sentier). Ni une ni deux j’envoie un sms pour réserver (obligatoire, même un mercredi soir) car les bonnes adresses sont toujours prises d’assaut à Paris. A première vu la déco est sympa, l’ambiance joyeuse et conviviale avec lumière tamisée. Les serveurs sont très aimables et accueillants. Et alors les fameuse planches? On a opté pour fromages (un classique oui mais agrémenté de noix et miel) et crudités (ça change) mais il y avait en tout 13 propositions d’assiettes différentes et même des compositions de desserts. On était tellement bien qu’on a pas vu passer le temps… ni les bouteilles de vin d’ailleurs!

L’Ivress – 5, rue poissonnière, 75002 Paris – N’oubliez pas de réserver! (par téléphone ou SMS au 06 61 40 27 97)